Vakinformatie voor de totale slagersbranche
Het Rotterdamse familiebedrijf Goedegebuur mag zich sinds vrijdag officieel Hofleverancier noemen. Wat ooit begon als een kleine slagerij op Goeree-Overflakkee, groeide in vier generaties uit tot een …
Een kerstpakket is meer dan een doos lekkers. Het is een afspiegeling van de tijd waarin we leven, en bij Bickery weten ze dat maar al te goed. De sfeer in de wereld, de hang naar nostalgie of de …
De eiwittransitie draait allang niet meer alleen om plantaardige of microbiële eiwitten. "Het gaat om een hele keten: van teelt en verwerking tot productontwikkeling, productie en …
Met de Eiwit Uitblinkers maakt Eiwit Trends alweer voor het derde jaar op rij de balans op. Een jaarlijkse lijst met bedrijven en organisaties die het afgelopen jaar aantoonbaar stappen hebben gezet. …
artikelen