Vakinformatie voor de totale slagersbranche
Consumenten kijken steeds kritischer naar de herkomst van hun vlees. En daarin maken slagers nog niet altijd het verschil. Gemiddeld scoren slagers hoog op vakmanschap, maar blijven ze …
Gun het je jonge werknemers dat ze fouten mogen maken
Het belang van opleiden is groot, niet alleen voor de bedrijven maar voor de hele sector. Wil je kwalitatief goed in de markt staan, …
Het is een maandag, waarop we naar Gendt rijden voor een bezoek aan Slagerij Buurman. Het is ook een dag waarop het rustig is in het Betuwse dorp, want de meeste winkels zijn gesloten. …
Op dinsdag 20 mei vond de vijfde editie van BBQ @ The Lake plaats, een inspirerend en smakelijk evenement georganiseerd door Degens. Voor het eerst werd het event gehouden op de sfeervolle locatie Bon …
artikelen
SlagersVak is hét vakmedium voor ambachtelijke slagers, horecaslagers, poeliers, speciaalzaken en leveranciers in Nederland en Vlaanderen.
Onderwerpen die aan bod komen zijn onder meer:
- vlees, vleeswaren, ingrediënten en delicatessen
- maaltijden, slagerijmachines, winkelinrichting en logistiek
- hygiëne, voedselveiligheid, koelen, vriezen en automatisering
- trends, branchenieuws, vakwedstrijden, vakbeurzen en evenementen
SlagersVak biedt vakinformatie via een vaktijdschrift, actuele online artikelen, nieuwsbrieven en social media. Alle relevante branche-informatie gebundeld op één plek: print, online en via sociale media.