Vakinformatie voor de totale slagersbranche
Tijdens de Vakbeurs Foodspecialiteiten zijn de winnaars van de Slavakto vakwedstrijden bekendgemaakt. Slagers, poeliers en andere versspecialisten namen deel met hun ambachtelijke producten. De …
Slagerij Mortier in Nevele is al jaren een begrip in de Belgische slagersbranche. Het familiebedrijf, dat wordt gerund door Cédric Mortier (vijfde generatie) en zijn vrouw Laura De Tavernier, …
Consumenten eten bewuster en wanneer ze vlees eten, kiezen ze vaker voor kwaliteit en herkomst. Dat biedt kansen voor slagers die vakmanschap en verduurzaming willen combineren. De Groene Weg laat …
De Vakbeurs Foodspecialiteiten heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld tot een steeds bredere ontmoetingsplek. Waar de beurs traditioneel vooral gericht was op de delicatessenbranche, is sinds vorig …
artikelen