Vakinformatie voor de totale slagersbranche
Consumenten eten bewuster en wanneer ze vlees eten, kiezen ze vaker voor kwaliteit en herkomst. Dat biedt kansen voor slagers die vakmanschap en verduurzaming willen combineren. De Groene Weg laat …
De Vakbeurs Foodspecialiteiten heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld tot een steeds bredere ontmoetingsplek. Waar de beurs traditioneel vooral gericht was op de delicatessenbranche, is sinds vorig …
Duroc d'Olives neemt komende zondag 13 september deel aan de Dag van de Landbouw en opent de staldeuren voor het publiek. "Dan ontvangen we graag iedereen die wil weten waar ons varkensvlees …
De vraag naar verse maaltijden blijft zich ontwikkelen. Consumenten verwachten gemak, kwaliteit en steeds meer variatie, terwijl versspecialisten tegelijkertijd zoeken naar manieren om efficiënt …
artikelen