Stegeman is partner Stichting Week Zonder Vlees
Thursday March 04, 2021
Stegeman is één van de partners van de Nationale Week Zonder Vlees. De vleeswarenproducent ziet toekomst in de toevoeging van zowel vegetarische als hybride producten aan hun assortiment en willen hiermee de negatieve milieu-impact van de vleesindustrie helpen verkleinen. Een assortiment dat in 2025 nog maar voor 50% uit vlees gerelateerde producten bestaat is hun doel. “Als vleesproducent nemen we onze verantwoordelijkheid en willen Nederland helpen om vaker vegetarisch te eten”, zegt Annemieke Boering, Senior Brandmanager bij Stegeman.
Vegetarische producten in een vleesfabriek klinkt misschien als vloeken in de kerk, maar is volgens Stegeman de enige weg vooruit. Het Nederlandse merk van de Sigma Foodgroup wil de negatieve milieu-impact van de vleesindustrie verkleinen en streeft naar een assortiment dat in 2025 nog maar voor 50% uit vlees gerelateerde producten bestaat. Zodoende dat Stegeman in maart partner was van de Nationale Week Zonder Vlees. Het bedrijf experimenteert volop met alternatieven voor vlees en heeft het assortiment uitgebreid met verschillende plantaardige burgers (foto). Ook lanceerde Stegeman afgelopen jaar #veggiethursday.
Vernieuwende vega-recepten
Tijdens de Week Zonder Vlees komt Stegeman met de website www.stegeman.nl/inspiratie, met daarop vernieuwende vega-recepten om flexitariërs en nieuwsgierige vleeseters aan te moedigen om vaker voor vega te kiezen. “Vlees hoeft niet per se het basis-ingrediënt te zijn. Ons bedrijf is al bijna twee eeuwen kenner op het gebied van smaak- en kruidencombinaties, maar dat kunnen we net zo goed toepassen op een basis van bijvoorbeeld groenten. Wie zal het zeggen?”
Vegetarische producten in een vleesfabriek klinkt misschien als vloeken in de kerk, maar is volgens Stegeman de enige weg vooruit. Het Nederlandse merk van de Sigma Foodgroup wil de negatieve milieu-impact van de vleesindustrie verkleinen en streeft naar een assortiment dat in 2025 nog maar voor 50% uit vlees gerelateerde producten bestaat. Zodoende dat Stegeman in maart partner was van de Nationale Week Zonder Vlees. Het bedrijf experimenteert volop met alternatieven voor vlees en heeft het assortiment uitgebreid met verschillende plantaardige burgers (foto). Ook lanceerde Stegeman afgelopen jaar #veggiethursday.
Vernieuwende vega-recepten
Tijdens de Week Zonder Vlees komt Stegeman met de website www.stegeman.nl/inspiratie, met daarop vernieuwende vega-recepten om flexitariërs en nieuwsgierige vleeseters aan te moedigen om vaker voor vega te kiezen. “Vlees hoeft niet per se het basis-ingrediënt te zijn. Ons bedrijf is al bijna twee eeuwen kenner op het gebied van smaak- en kruidencombinaties, maar dat kunnen we net zo goed toepassen op een basis van bijvoorbeeld groenten. Wie zal het zeggen?”
More 
Previous 
Next 