Wie zijn de finalisten van de Spareribs Trophy 2024?
Friday March 08, 2024
Na een spannende competitie en een uitdagende proeverij zijn de tien finalisten van Spareribs Trophy 2024 bekendgemaakt. De keuring van de ambachtelijke slagersribs vond plaats op woensdag 6 maart onder toeziend oog van Roy van Tilburg van Slagerij van Tilburg uit Sliedrecht, de winnaar van vorig jaar. Wie dit jaar het podium als winnaar mag betreden, zal blijken tijdens de prijsuitreiking op 8 april.
De jury selecteerde de volgende tien finalisten (in willekeurige volgorde):
Jury
De productkeuring werd uitgevoerd door een panel van gerenommeerde juryleden. Gecertificeerde productkeurmeesters Maritha Wolters en René Hoekstra werden afgevaardigd vanuit het Expertisecentrum voor het Slagersambacht. Branche erkende meesterverkoper Jessica Hoevenaars en titelhouder Roy van Tilburg keurden mee namens Koninklijke Nederlandse Slagers. “Wij zijn verheugd om de finalisten van de Spareribs Trophy aan te kondigen”, zei Ron Kinkelaar, coördinator van de jury. “De zomer kan beginnen als het aan de spareribs van deze ambachtelijke slagers ligt. De verschillen worden gemaakt in de details bij de afwerking en smaak”.
Op maandagavond 8 april wordt de winnaar van deze vakwedstrijd bekendgemaakt na afloop van het KNS Inspiratiecongres GROEI! In Kamerik.
Meer informatie: www.knsnet.nl
De jury selecteerde de volgende tien finalisten (in willekeurige volgorde):
- Keurslager Jongmans uit Klundert
- Uw Slager Wip uit Hallum
- Keurslager E. Tebak uit Nuenen
- Slagerij Laurijssen uit Alphen
- Keurslager Kuenen uit Ruurlo
- Slager Traiteur Catering Hermanussen uit Overasselt
- Keurslager Horst uit Epe
- Keurslager de Jong uit Gilze
- Keurslager Arnold Daals uit Winterswijk
- Keurslager Arisse Vleesch uit Beesd
Jury
De productkeuring werd uitgevoerd door een panel van gerenommeerde juryleden. Gecertificeerde productkeurmeesters Maritha Wolters en René Hoekstra werden afgevaardigd vanuit het Expertisecentrum voor het Slagersambacht. Branche erkende meesterverkoper Jessica Hoevenaars en titelhouder Roy van Tilburg keurden mee namens Koninklijke Nederlandse Slagers. “Wij zijn verheugd om de finalisten van de Spareribs Trophy aan te kondigen”, zei Ron Kinkelaar, coördinator van de jury. “De zomer kan beginnen als het aan de spareribs van deze ambachtelijke slagers ligt. De verschillen worden gemaakt in de details bij de afwerking en smaak”.
Op maandagavond 8 april wordt de winnaar van deze vakwedstrijd bekendgemaakt na afloop van het KNS Inspiratiecongres GROEI! In Kamerik.
Meer informatie: www.knsnet.nl
More 
Previous 
Next 