'InnoButcher': innovatieve workshops voor slagers
Thursday July 15, 2021
Als slager met iets nieuws en of wat anders aan de slag? Dan is de ‘InnoButcher’ workshop-reeks van Flanders' FOOD wellicht een mooie activiteit. In elke workshop gaan alle deelnemers, na een korte theoretische inleiding, met gespecialiseerde coaches aan de slag rond enkele innovatieve thema’s.
Naast product- en procesinnovaties, worden ook businessaspecten behandeld. Elke workshop is opgebouwd rond een thema. Workshop 1 focust op vers vlees, workshop 2 op bereide gerechten en charcuterie, en workshop 3 op de bereiding van urban food met alternatieve grondstoffen.
De reeks InnoButcher wordt eenmaal in regio Oost-Vlaanderen en eenmaal in regio Antwerpen georganiseerd.
Klik HIER voor meer informatie.
More 
Previous 
Next 