Ketenkennisdialoog ‘Smaken van duurzamer varkensvlees’
Monday January 16, 2023
Hoe kun je inspelen op de consumententrend naar steeds duurzamer vlees? Welke consumentgroepen zijn er te onderscheiden? Welke keuzes maken consumenten voor varkensvlees en wat is de meerwaarde voor de veehouderij, ketenpartijen en de consument? De Alliantie Verduurzaming Voedsel houdt op woensdag 1 februari een Ketenkennisdialoog in Den Haag.
Het Marktprogramma Verduurzaming Dierlijke Producten (VDP) presenteert recent consumentenonderzoek, de visie van marketingexperts en gaat in op de kansen voor het vermarkten van beter varkensvlees, vers in maaltijden en vleeswaren. En we kijken daarbij naar de praktijk. Wat betekent dit voor merken? Denk bijvoorbeeld aan Beter voor Varken, Natuur en Boer van Albert Heijn, Boerentrots van Plus, Unox, Livar, Wroetvarken en Kips.
Veelheid aan concepten
Er is een veelheid aan duurzamere ketenconcepten voor varkensvlees in Nederland en op dit gebied is Nederland een voorloper. Het zijn concepten voor supermarkten, foodservices en slagers met en zonder keurmerk. Met deze Ketenkennisdialoog willen we bestaande en nieuwe ketenconcepten inspiratie bieden voor het vermarkten en het betrekken van de consument. Blauw Research heeft samen met partners van het Marktprogramma VDP een kwalitatief en kwantitatief onderzoek uitgevoerd naar de beleving van de consument in de supermarkt voor varkensvlees. Met specifieke focus op de relevantie van herkomst en duurzaamheid. Merkenexpert Andy Mosmans geeft zijn visie en we gaan in gesprek met ketenpartijen zoals Unox en met u.
Deelnemers krijgen tijdens deze Ketenkennisdialoog praktisch inzicht in de kansen voor het (door)ontwikkelen van varkensvleesconcepten met verbeteringen op het gebied van dierenwelzijn, milieu en/of biodiversiteit. “En we bespreken of verdere segmentering in het winkelschap mogelijk is naar specifieke consumentgroepen. Wat kunnen merken, branchecampagnes en keurmerken hieraan bijdragen?”
Deelname is gratis
De Ketenkennisdialoog is woensdag 1 februari vanaf 16.00 uur (inclusief diner) in Den Haag. De toegang is gratis. Aanmelding via het online aanmeldformulier. Iedereen is welkom, met name interessant voor category-managers, marketing- en MVO managers, inkopers, marketeers en communicatie experts in afzetkanalen voor retail, foodservice en slagers van merkfabrikanten, vleesverwerkers en agrarisch ondernemers.
Het Marktprogramma Verduurzaming Dierlijke Producten (VDP) presenteert recent consumentenonderzoek, de visie van marketingexperts en gaat in op de kansen voor het vermarkten van beter varkensvlees, vers in maaltijden en vleeswaren. En we kijken daarbij naar de praktijk. Wat betekent dit voor merken? Denk bijvoorbeeld aan Beter voor Varken, Natuur en Boer van Albert Heijn, Boerentrots van Plus, Unox, Livar, Wroetvarken en Kips.
Veelheid aan concepten
Er is een veelheid aan duurzamere ketenconcepten voor varkensvlees in Nederland en op dit gebied is Nederland een voorloper. Het zijn concepten voor supermarkten, foodservices en slagers met en zonder keurmerk. Met deze Ketenkennisdialoog willen we bestaande en nieuwe ketenconcepten inspiratie bieden voor het vermarkten en het betrekken van de consument. Blauw Research heeft samen met partners van het Marktprogramma VDP een kwalitatief en kwantitatief onderzoek uitgevoerd naar de beleving van de consument in de supermarkt voor varkensvlees. Met specifieke focus op de relevantie van herkomst en duurzaamheid. Merkenexpert Andy Mosmans geeft zijn visie en we gaan in gesprek met ketenpartijen zoals Unox en met u.
Deelnemers krijgen tijdens deze Ketenkennisdialoog praktisch inzicht in de kansen voor het (door)ontwikkelen van varkensvleesconcepten met verbeteringen op het gebied van dierenwelzijn, milieu en/of biodiversiteit. “En we bespreken of verdere segmentering in het winkelschap mogelijk is naar specifieke consumentgroepen. Wat kunnen merken, branchecampagnes en keurmerken hieraan bijdragen?”
Deelname is gratis
De Ketenkennisdialoog is woensdag 1 februari vanaf 16.00 uur (inclusief diner) in Den Haag. De toegang is gratis. Aanmelding via het online aanmeldformulier. Iedereen is welkom, met name interessant voor category-managers, marketing- en MVO managers, inkopers, marketeers en communicatie experts in afzetkanalen voor retail, foodservice en slagers van merkfabrikanten, vleesverwerkers en agrarisch ondernemers.
More 
Previous 
Next 