Vakwedstrijd Slagers Streekproducten: ode aan de regio
Friday January 17, 2025
De Vereniging Worstmakende Ambachtelijke Slagers organiseert in februari de Vakwedstrijd Slagers Streekproducten. De Vakwedstrijd Slagers Streekproducten is het jaarlijkse evenement waarbij slagers hun beste streekproducten kunnen indienen en laten keuren door een deskundige jury. Deze wedstrijd heeft als doel de rijke tradities van Nederlandse streekproducten te behouden en te vieren. De slagers laten zien wat hun regio te bieden heeft en dragen bij aan het behoud van authentieke recepten en vakmanschap.
De Vakwedstrijd Slagers Streekproducten is een initiatief van de Vereniging Worstmakende Ambachtelijke Slagers. Het evenement biedt slagers een platform om hun vakmanschap en regionale producten te tonen, en draagt bij aan het behoud van de Nederlandse culinaire tradities. Onder leiding van keurmeester Paul van Trigt zal een ervaren jury de ingediende producten beoordelen op geur, smaak, structuur, consistentie en uitstraling. Slagers kunnen bekroningen zoals Goud of Goud met Ster behalen, afhankelijk van de behaalde punten. Uit alle inzendingen worden er voor de verschillende categorieën een kampioen gekozen. Iedere slager met een uniek streekproduct heeft het potentieel om een winnaar te worden. Denk aan categorieën zoals leverworst, zult, pastei, balkenbrij, soepen en nog meer.
Keuring
De keuring wordt gehouden op woensdag 12 februari 2025 bij SVO Houten, die hun locatie belangeloos beschikbaar stelt om deze vakwedstrijd te ondersteunen. De producten kunnen op dinsdag 11 februari 2025 ingeleverd worden bij SVO Houten. Na de keuring worden de beste streekproducten bekroond met een certificaat en kampioensbeker. Op dinsdag 11 maart worden alle deelnemers uitgenodigd voor de prijsuitreiking.
Slagers kunnen zich voor de vakwedstrijd inschrijven via www.vakwedstrijdstreekproducten.nl
De Vakwedstrijd Slagers Streekproducten is een initiatief van de Vereniging Worstmakende Ambachtelijke Slagers. Het evenement biedt slagers een platform om hun vakmanschap en regionale producten te tonen, en draagt bij aan het behoud van de Nederlandse culinaire tradities. Onder leiding van keurmeester Paul van Trigt zal een ervaren jury de ingediende producten beoordelen op geur, smaak, structuur, consistentie en uitstraling. Slagers kunnen bekroningen zoals Goud of Goud met Ster behalen, afhankelijk van de behaalde punten. Uit alle inzendingen worden er voor de verschillende categorieën een kampioen gekozen. Iedere slager met een uniek streekproduct heeft het potentieel om een winnaar te worden. Denk aan categorieën zoals leverworst, zult, pastei, balkenbrij, soepen en nog meer.
Keuring
De keuring wordt gehouden op woensdag 12 februari 2025 bij SVO Houten, die hun locatie belangeloos beschikbaar stelt om deze vakwedstrijd te ondersteunen. De producten kunnen op dinsdag 11 februari 2025 ingeleverd worden bij SVO Houten. Na de keuring worden de beste streekproducten bekroond met een certificaat en kampioensbeker. Op dinsdag 11 maart worden alle deelnemers uitgenodigd voor de prijsuitreiking.
Slagers kunnen zich voor de vakwedstrijd inschrijven via www.vakwedstrijdstreekproducten.nl
More 
Previous 
Next 
