Ierse 'beef-goeroe' Pat Whelan komt naar Slavakto
Wednesday August 17, 2022
Tijdens de vakbeurs Slavakto 2022, die op 4 en 5 oktober plaatsvindt in de Werkspoorkathedraal in Utrecht, komen twee podia waar toonaangevende sprekers uit de sector hun verhaal zullen doen. De eerste twee sprekers zijn al bekend: Jord Althuizen en de Ierse 'beef-goeroe' Pat Whelan.
Whelan is slager en auteur van de bestellers 'An Irish Butcher Shop' en 'The Irish Beef Book'. Hij komt speciaal over uit Ierland om het geheim van zijn succes te delen. Tijdens Slavakto zal hij vertellen over de inzet van social media, het aangaan van partnerschappen en zijn ondernemersvaardigheden. Whelan ziet het als zijn levenswerk om traditionele slagersvaardigheden in stand te houden.
Jord Althuizen is oprichter en eigenaar van BBQ Cateringbedrijf Smokey Goodness. Althuizen is ex-chefkok en een ambassadeur van de (Nederlandse) barbecuecultuur en schreef ook meerdere boeken over barbecueën.
De volgende uitgave van vaktijdschrift SlagersVak, die 23 september verschijnt, bevat een uitgebreide voorbeschouwing op Slavakto 2022.
Whelan is slager en auteur van de bestellers 'An Irish Butcher Shop' en 'The Irish Beef Book'. Hij komt speciaal over uit Ierland om het geheim van zijn succes te delen. Tijdens Slavakto zal hij vertellen over de inzet van social media, het aangaan van partnerschappen en zijn ondernemersvaardigheden. Whelan ziet het als zijn levenswerk om traditionele slagersvaardigheden in stand te houden.
Jord Althuizen is oprichter en eigenaar van BBQ Cateringbedrijf Smokey Goodness. Althuizen is ex-chefkok en een ambassadeur van de (Nederlandse) barbecuecultuur en schreef ook meerdere boeken over barbecueën.
De volgende uitgave van vaktijdschrift SlagersVak, die 23 september verschijnt, bevat een uitgebreide voorbeschouwing op Slavakto 2022.
More 
Previous 
Next 