BoerBas één van zes Foodhelden op Food100-lijst
Monday November 28, 2022
In de Verspillingsfabriek in Veghel zijn afgelopen vrijdag de Foodhelden van 2022 bekendgemaakt: de zes meest impactvolle voedselveranderaars van Nederland. Zij werden door de vakjury gekozen uit de Food100-lijst van 2022 tot foodheld vanwege hun bijzondere en grote inzet om ons voedselsysteem beter en eerlijker te maken. Bas Antonissen van de biologische varkenshouderij BoerBas is benoemd tot één van de zes foodhelden van 2022.
De klimaatcrisis, de groeiende wereldbevolking, pandemieën en explosief stijgende energie- en voedselprijzen laten zien dat ons huidige voedselsysteem niet langer houdbaar is. Het moet beter, gezonder en eerlijker, voor iedereen. De 100 mensen op de Food100 lijst bewijzen dat het kan. Alle gamechangers uit de Food100-lijst kwamen voor de bekendmaking bij elkaar tijdens de Trendtable, waar Food Inspiration de laatste trends in food presenteerde en serveerde.
Varkenshouderij BoerBas
Bas Antonissen (links op de foto, met pet) had nooit de ambitie om de varkenshouderij van zijn ouders over te nemen. Totdat hij geïnspireerd raakte door het idee van een biologische varkenshouderij. Samen met zijn ouders schakelde hij om. Inmiddels is hij mede-eigenaar en heet het bedrijf BoerBas. BoerBas is een gesloten varkenshouderij, wat inhoudt dat alle dieren op het bedrijf geboren worden en daar blijven. Eerlijk zaken doen in een open, transparante keten waarin de boer financieel en emotioneel gewaardeerd wordt, daar maakt Bas zich hard voor. En om zelf het goede voorbeeld te geven, opent hij iedere zaterdag zijn boerderij om aan bezoekers te laten zien dat het ook anders kan.
Food100: podium voor gamechangers in agrifood
De Food100 biedt een podium voor iedereen die zich in Nederland inzet voor beter en eerlijker eten en drinken. Het is geen ranglijst of wedstrijd, maar een selectie van 100 impactmakers in de agrifoodwereld. De lijst brengt 50 aanstormende vernieuwers onder de 35 jaar en 50 gevestigde voedselveranderaars boven de 35 jaar samen. Innovatieve boeren, startups in foodtech, onderzoekers, activisten, retailers, cateraars… de 100 voedselveranderaars komen uit de hele voedselketen. Door ze met elkaar te verbinden kunnen ze samen nog meer impact maken en de hele sector inspireren. De volledige Food100-lijst van 2022 vind je op www.food100.nl/2022.
Op deze lijst staan meer ondernemers die actief zijn in de vleessector dan wel die leveren aan slagerijen, zoals Johan Leenders (Oranjehoen) en Josse Haarhuis (co-founder van Buitengewone Varkens & Kipgoed). Uit deze voltallige lijst heeft een vakjury de zes meest impactvolle voedselveranderaars gekozen: de foodhelden van 2022.
De klimaatcrisis, de groeiende wereldbevolking, pandemieën en explosief stijgende energie- en voedselprijzen laten zien dat ons huidige voedselsysteem niet langer houdbaar is. Het moet beter, gezonder en eerlijker, voor iedereen. De 100 mensen op de Food100 lijst bewijzen dat het kan. Alle gamechangers uit de Food100-lijst kwamen voor de bekendmaking bij elkaar tijdens de Trendtable, waar Food Inspiration de laatste trends in food presenteerde en serveerde.
Varkenshouderij BoerBas
Bas Antonissen (links op de foto, met pet) had nooit de ambitie om de varkenshouderij van zijn ouders over te nemen. Totdat hij geïnspireerd raakte door het idee van een biologische varkenshouderij. Samen met zijn ouders schakelde hij om. Inmiddels is hij mede-eigenaar en heet het bedrijf BoerBas. BoerBas is een gesloten varkenshouderij, wat inhoudt dat alle dieren op het bedrijf geboren worden en daar blijven. Eerlijk zaken doen in een open, transparante keten waarin de boer financieel en emotioneel gewaardeerd wordt, daar maakt Bas zich hard voor. En om zelf het goede voorbeeld te geven, opent hij iedere zaterdag zijn boerderij om aan bezoekers te laten zien dat het ook anders kan.
Food100: podium voor gamechangers in agrifood
De Food100 biedt een podium voor iedereen die zich in Nederland inzet voor beter en eerlijker eten en drinken. Het is geen ranglijst of wedstrijd, maar een selectie van 100 impactmakers in de agrifoodwereld. De lijst brengt 50 aanstormende vernieuwers onder de 35 jaar en 50 gevestigde voedselveranderaars boven de 35 jaar samen. Innovatieve boeren, startups in foodtech, onderzoekers, activisten, retailers, cateraars… de 100 voedselveranderaars komen uit de hele voedselketen. Door ze met elkaar te verbinden kunnen ze samen nog meer impact maken en de hele sector inspireren. De volledige Food100-lijst van 2022 vind je op www.food100.nl/2022.
Op deze lijst staan meer ondernemers die actief zijn in de vleessector dan wel die leveren aan slagerijen, zoals Johan Leenders (Oranjehoen) en Josse Haarhuis (co-founder van Buitengewone Varkens & Kipgoed). Uit deze voltallige lijst heeft een vakjury de zes meest impactvolle voedselveranderaars gekozen: de foodhelden van 2022.
More 
Previous 
Next 