News
Op maandag 4 april start om 09.00 uur het Festival van de Slager. Dit online festival wordt georganiseerd door de Nederlandse slagers om het ambachtelijke en ondernemende beroep van slager in de …
Het kabinet onderzoekt de mogelijkheid om een heffing op vlees in te voeren, zo schreef vandaag minister Staghouwer aan de Tweede Kamer. Een meerderheid van de Nederlanders staat achter dit idee, …
De NVWA laat elke twee jaar in opdracht van LNV Onderzoeksbureau GFK de Consumentenmonitor uitvoeren: een breed opgezet onderzoek naar het vertrouwen van de consument in de veiligheid van …
De nieuwste uitgave van vaktijdschrift SlagersVak ligt eind deze week op de deurmat. De coverstory gaat dit keer over JP Puurvlees, Bio Goat Meat en VersTrade. Verder lees je in deze editie een …
De opleider voor foodprofessionals, SVO vakopleiding food, start met een inspirerend en praktijkgericht trainingsaanbod onder de naam SVO food academy. “Vanaf vandaag kan iedereen uit de …
De tien finalisten van de vakwedstrijd de Spareribs Trophy 2022 zijn bekend. Bekende en nieuwe ambachtelijke slagers zijn in deze top tien te vinden. De spareribs van deze finalisten zijn ambachtelijk …
De directie van Gelderblom Franchise heeft eind februari een nieuwe voorzitter van haar franchiseraad geïnstalleerd. In een franchiseraadbijeenkomst is Marjolein Boshuizen geïnstalleerd als …
De Nationale Week Zonder Vlees, ditmaal ook Zonder Zuivel, is weer van start. Alle grote supermarktketens doen mee. En bijna allemaal doen ze ook deze week weer gewoon het vlees in de aanbieding. Dat …
Guy Troch Import, Mestdagh Artisan en Imperial Meat Products zijn alle drie in de prijzen gewonnen tijdens de Gouden Tavola 2022, de juryprijs die hoort bij de vakbeurs Tavola die eind maart …
De Week zonder Vlees en Zuivel wordt van 7 tot en met 13 maart georganiseerd. Een initiatief om de consument minder vlees te laten eten. Marian Lemsom, directeur van KNS: “De ambachtelijke …
