Vakinformatie voor de totale slagersbranche

Dit zijn de finalisten van de Lekkerste Bal Gehakt 2023

Thursday September 14, 2023

De vakwedstrijd waarbij branchevereniging Koninklijke Nederlandse Slagers op zoek gaat naar de lekkerste bal gehakt staat ook dit jaar op de rol. Tijdens de keuring op woensdag 13 september was het aan de deskundige jury om de ingezonden producten te beoordelen. De kwaliteit van de ingezonden producten was nooit eerder zo hoog als dit jaar, waardoor de jury besloot om niet tien, maar twaalf finalisten te selecteren.

De jury selecteerde uit de wedstrijd de volgende twaalf finalisten (in willekeurige volgorde):

Slagerij Klein uit Noordwijkerhout
Keurslager Cees Mol uit Goes
Slagerij Groenewegen uit Honselersdijk
Keurslager Ron de Kwant uit Hank
Slagerij Haarselhorst uit Breda
Keurslager Jacco van Zoonen uit Nieuwe Niedorp
Slagerij Jan de Rooij uit Berkel en Rodenrijs
Keurslager Van Hest uit Goirle
Slagerij Harmke Anema uit Wergea
Keurslager De Jong uit Gilze
Slagerij Maros uit Made
Slagerij Martin Meijer uit Lekkerkerk

"De producten in de top 12 hebben een ambachtelijke en authentieke uitstraling en zijn supermals in de bite. Het zijn gehaktballen met karakter en ze zijn vaktechnisch van uitstekende kwaliteit", laat Ron Kinkelaar, coördinator van het Expertisecentrum voor het Slagersambacht, weten.

Branche erkende meesterverkoper Christiaan Verkuijl en erkende keurmeesters van het Expertisecentrum voor het slagersambacht Ronnie Poeste en Marloes Hartskamp hadden de eer om de ambachtelijke gehaktballen te keuren. De officiële prijsuitreiking vindt op 26 september om 15.30 uur plaats tijdens de beurs van de Verenigde Amsterdamse Slagersorganisatie (VAS). De winnaar van de Lekkerste Bal Gehakt wordt bekendgemaakt in het bijzijn van de finalisten en bezoekers van de VAS-beurs.

Meer informatie: www.knsnet.nl