Hema’s rookworsten verhuizen na 80 jaar uit Oss
Donderdag 08 augustus 2024
Na meer dan tachtig jaar in de Unox-fabriek in Oss te zijn geproduceerd, zullen de iconische Hema-rookworsten binnenkort niet meer van de band rollen in deze Brabantse stad. Dit nieuws werd recent onthuld door het AD, en markeert het einde van een lange en geheimzinnige samenwerking.
Ultieme tussendoortje sinds 1936
De Hema-rookworsten, die in 1936 voor het eerst als tussendoortje werden gepresenteerd door een Amsterdamse filiaalhouder, zijn inmiddels een stevig verankerd onderdeel van de Nederlandse culinaire cultuur. Toch blijkt dat de productie van de populaire worst zal worden verplaatst naar een andere leverancier. "We zijn er zakelijk niet uitgekomen," aldus Nina Moers van Hema. Patrick de Leede van de Zwanenberg Food Group, eigenaar van de fabriek sinds 2018, blijft vaag over de reden van de breuk, maar voegt toe dat de vegetarische varianten van de rookworst wel in Oss blijven produceren.
Einde van een lange traditie
De overgang markeert het einde van een lange traditie die begon in de jaren veertig toen de samenwerking tussen slagerijen Hartog en Zwanenberg resulteerde in een fabriek die generaties lang verantwoordelijk was voor de productie van Hema’s rookworsten. Ondanks de geheimzinnigheid rondom de fabriek, kwam het productiegeheim door een staking in 2007 en 2017 geleidelijk aan het licht, wat leidde tot publieke speculatie over de oorsprong van de worst.
De impact op het personeel van de fabriek lijkt beperkt te zijn, hoewel de verschuiving van vlees naar vegetarische producten een trend onder de fabrikanten weerspiegelt. Wat de toekomst betreft, blijft onduidelijk wie de productie van de geliefde Hema-rookworsten zal overnemen. De betrokken partijen geven geen details prijs over de nieuwe leverancier, waardoor het rookgordijn opnieuw optrekt.
Historische betekenis blijft intact
Het verlies van de Osse productie heeft emotionele waarde voor velen, waaronder SP-coryfee Jan Marijnissen, die de rookworst in 1994 als een symbolisch geschenk aan koningin Beatrix overhandigde. De historische en culturele betekenis van de Hema-rookworst blijft echter intact, ondanks de veranderingen aan de productielijn.
Ultieme tussendoortje sinds 1936
De Hema-rookworsten, die in 1936 voor het eerst als tussendoortje werden gepresenteerd door een Amsterdamse filiaalhouder, zijn inmiddels een stevig verankerd onderdeel van de Nederlandse culinaire cultuur. Toch blijkt dat de productie van de populaire worst zal worden verplaatst naar een andere leverancier. "We zijn er zakelijk niet uitgekomen," aldus Nina Moers van Hema. Patrick de Leede van de Zwanenberg Food Group, eigenaar van de fabriek sinds 2018, blijft vaag over de reden van de breuk, maar voegt toe dat de vegetarische varianten van de rookworst wel in Oss blijven produceren.
Einde van een lange traditie
De overgang markeert het einde van een lange traditie die begon in de jaren veertig toen de samenwerking tussen slagerijen Hartog en Zwanenberg resulteerde in een fabriek die generaties lang verantwoordelijk was voor de productie van Hema’s rookworsten. Ondanks de geheimzinnigheid rondom de fabriek, kwam het productiegeheim door een staking in 2007 en 2017 geleidelijk aan het licht, wat leidde tot publieke speculatie over de oorsprong van de worst.
De impact op het personeel van de fabriek lijkt beperkt te zijn, hoewel de verschuiving van vlees naar vegetarische producten een trend onder de fabrikanten weerspiegelt. Wat de toekomst betreft, blijft onduidelijk wie de productie van de geliefde Hema-rookworsten zal overnemen. De betrokken partijen geven geen details prijs over de nieuwe leverancier, waardoor het rookgordijn opnieuw optrekt.
Historische betekenis blijft intact
Het verlies van de Osse productie heeft emotionele waarde voor velen, waaronder SP-coryfee Jan Marijnissen, die de rookworst in 1994 als een symbolisch geschenk aan koningin Beatrix overhandigde. De historische en culturele betekenis van de Hema-rookworst blijft echter intact, ondanks de veranderingen aan de productielijn.
Meer 
Vorig 
Volgend 