Koningin Máxima bezoekt SVO vakopleiding food in Houten

Hare Majesteit Koningin Máxima  zalop woensdagmiddag 29 januari  een bezoek brengen aan de SVO vakopleiding food in Houten. Het bezoek staat in het teken van mbo-vakonderwijs en de samenwerking met de foodbranche.   

Koningin Máxima maakt tijdens dit bezoek in onze praktijklokalen kennis met studenten en docenten bij verschillende lessen. Zij spreken over de te leren vaardigheden, het belang van praktijklessen en de aansluiting op het werkveld. Koningin Máxima praat met foodservice-studenten bij het ‘frituurcollege’ over de productkennis en de bereiding van fastfood snacks en de verbinding tussen school en hun leerbedrijf. Daarnaast bezoekt zij de les vegetarisch en veganistisch koken van de Horeca Academie, een opleidingsinstituut dat deel uitmaakt van SVO, en de vakopleiding tot slager. Ook woont zij een les bij over het ontwikkelen van innovatieve, hybride vleesproducten en een VR-demonstratie waarin theorie en praktijk in een moderne leeromgeving samenkomen. De studenten van SVO vakopleiding food hebben verschillende achtergronden en volgen een voltijd mbo-opleiding of combineren werken en leren in een bbl opleiding.  

Rondetafelgesprek 
Aansluitend neemt Koningin Máxima deel aan een rondetafelgesprek met vertegenwoordigers uit het onderwijs en de sector. Zij gaan in gesprek over de samenwerking tussen mbo-instellingen en bedrijven in de foodsector, om personeelstekorten in de branche tegen te gaan. De gasten die aan tafel aanschuiven zijn o.a. Adnan Tekin, voorzitter MBO Raad en voorzitter SBB, Koos van Essen, Voorzitter Koninklijke Nederlandse Slagers, Ineke Jeuster, HR Directeur McDonald’s Nederland en Dick Slootweg, CEO BidFood Nederland. 

Centraal staat de vraag hoe de kloof tussen de theorie en de praktijk kan worden overbrugd, waardoor de sector personeel kan vinden en behouden. Voorzitter College van Bestuur van SVO, Roeland Buijsse: “Wij zijn dé opleider voor de foodbranche. Het is dan ook een enorme eer dat we Hare Majesteit de Koningin kunnen tonen hoe we lesgeven en hoe de samenwerking met onze branche er in de praktijk uitziet.” 

Over SVO vakopleiding food  
SVO vakopleiding food is dé opleider in food. Onze binding met de praktijk is al bijna 100 jaar ons bestaansrecht. In 1926 zijn we gestart als de Slagers VakOpleiding. Inmiddels zijn er bij SVO tientallen mbo-opleidingen en trainingen te volgen die mensen opleiden in de foodsector in brede zin. SVO vakopleiding food staat bekend om haar echte vakopleidingen, kleinschalige klassen en veel aandacht van de docenten die uit de praktijk komen.