Winnaars Grote Grillworsttest 2025
Dinsdag 18 maart 2025
Gisteravond 17 maart werden, aansluitend op de KNS Inspiratiedag ‘Blik op de toekomst’ de winnaars bekendgemaakt van de Grote Grillworsttest 2025. Dit jaar was er voor het eerst een tweede categorie; naast de grillworst naturel konden deelnemers ook hun vakmanschap tonen in het bereiden van kipgrillworst. De winnaar van deze laatste categorie was extra verrast.
De editie van de Grote Grillworsttest 2025 organiseerde deze twee categorieën vanwege de fusie tussen brancheverenigingen Koninklijke Nederlandse Slagers en de Poeliersbond. De producten zijn op 5 februari beoordeeld op smaak, aangezicht en samenstelling. De jury bestond uit gecertificeerd productkeurmeester Sjouke Bouma, branche erkende meesterslager Arno de Best, branche erkende meesterverkoper Gerda Meijer, Patrick Meijer van Slagerij H.H. Duijn uit Santpoort-Noord (winnaar 2024) en slager/poelier Herman van Haarlem. Aspirant keurmeester en SVO vakopleiding food-studente Joy ter Heijden ondersteunde de jury.
En de winnaar is…
De grillworst van Knobbout Slagerijen uit Buren en de kipgrillworst van Slagerij Hegeman uit Aarle Rixtel werden uitgeroepen tot de beste van Nederland. Meester-worstmaker William Knobbout doet elk jaar mee en behaalde in een eerdere editie de tweede plaats. “Dit is de eerste keer dat wij de eerste prijs behalen. In de slagerij loopt de grillworst heel goed. Wij bakken onze grillworsten altijd heel hard af.”
Flavio Hegeman deed mee aan beide categorieën. “In de afgelopen jaren behaalde onze naturel grillworst meer dan eens de top 3. Nu niet, maar winnen we de kipgrillworsttest. Dat is een verrassing. De naturel grillworst is het paradepaardje van onze winkel, hiervan verkopen wij zo’n 110 kilo per week en opzichte van tien tot twintig kilo kipgrillworst. Wij gaan hiermee zeker de publiciteit opzoeken en mensen ook nieuwsgierig maken naar deze variant.”
Slagerij Buurman uit Gendt en Keurslager Spijkerman uit Akkrum behaalden met hun grillworst respectievelijk de tweede en derde plaats. De tweede en derde plaats voor de kipgrillworst gingen naar Keurslager Jacobs Vught en Keurslager Schreiber uit Leeuwarden.
De editie van de Grote Grillworsttest 2025 organiseerde deze twee categorieën vanwege de fusie tussen brancheverenigingen Koninklijke Nederlandse Slagers en de Poeliersbond. De producten zijn op 5 februari beoordeeld op smaak, aangezicht en samenstelling. De jury bestond uit gecertificeerd productkeurmeester Sjouke Bouma, branche erkende meesterslager Arno de Best, branche erkende meesterverkoper Gerda Meijer, Patrick Meijer van Slagerij H.H. Duijn uit Santpoort-Noord (winnaar 2024) en slager/poelier Herman van Haarlem. Aspirant keurmeester en SVO vakopleiding food-studente Joy ter Heijden ondersteunde de jury.
En de winnaar is…
De grillworst van Knobbout Slagerijen uit Buren en de kipgrillworst van Slagerij Hegeman uit Aarle Rixtel werden uitgeroepen tot de beste van Nederland. Meester-worstmaker William Knobbout doet elk jaar mee en behaalde in een eerdere editie de tweede plaats. “Dit is de eerste keer dat wij de eerste prijs behalen. In de slagerij loopt de grillworst heel goed. Wij bakken onze grillworsten altijd heel hard af.”
Flavio Hegeman deed mee aan beide categorieën. “In de afgelopen jaren behaalde onze naturel grillworst meer dan eens de top 3. Nu niet, maar winnen we de kipgrillworsttest. Dat is een verrassing. De naturel grillworst is het paradepaardje van onze winkel, hiervan verkopen wij zo’n 110 kilo per week en opzichte van tien tot twintig kilo kipgrillworst. Wij gaan hiermee zeker de publiciteit opzoeken en mensen ook nieuwsgierig maken naar deze variant.”
Slagerij Buurman uit Gendt en Keurslager Spijkerman uit Akkrum behaalden met hun grillworst respectievelijk de tweede en derde plaats. De tweede en derde plaats voor de kipgrillworst gingen naar Keurslager Jacobs Vught en Keurslager Schreiber uit Leeuwarden.
Meer 
Vorig 
Volgend 
