Nieuws
In de ambachtelijke slagerij liggen culinaire carrièrekansen. Dat betekent dat mensen; jong en oud(er), zij-instromer en student, een foodbaan kunnen vinden in de slagerij. Om de culinaire …
Tijdens Slavakto 2022 presenteerde De Sjroete Farm zich voor het eerst aan Nederlandse slagers en versspecialisten. De kalkoenhouderij van Ruud en Sabrina Bos, de derde generatie in het Noord- …
Meesterhamsnijder Herman van Teylingen zal eind april op uitnodiging deelnemen aan Maestro Cortador Profesional, de jaarlijkse hamsnijwedstrijden in Benijófar Alicante. Op 27 april gaat de …
De Spareribs Trophy 2023 is gewonnen door Slagerij van Tilburg. Deze prijs, in de door Koninklijke Nederlandse Slagers georganiseerde vakwedstrijd, is uitgereikt op dinsdag 28 maart in Kamerik. Slager …
Slagerijen en versspeciaalzaken die zich verder willen onderscheiden als dé vakspecialist op het gebied van de barbecue, kunnen bij Bickery Food Group terecht voor een groeiend aanbod sauzen, …
Het familiebedrijf Haarsma Foodimpuls, met vestigingen in Heerenveen en Ede, heeft per eind februari de naam van het bedrijf gewijzigd in Foodimpuls. Met deze nieuwe merknaam is de groothandel in …
Deze week verschijnt een nieuwe uitgave van vaktijdschrift SlagersVak. De coverstory komt voor rekening van Foodimpuls (de smaak van Haarsma). Verder bevat deze editie een uitgebreid interview met …
Tijdens de komende 'Week Zonder Vlees & Zuivel' zijn er negen supermarkten die geen vlees- en zuivelaanbiedingen zullen doorvoeren in hun folders.
Aldi, Crisp, Ekoplaza, Jumbo en …
Tijdens de prijsuitreiking van de vakwedstrijd Slagers Streekproducten op 7 maart zijn maar liefst dertien kampioenen benoemd in verschillende categorieën. Deze werden bekend gemaakt door Josja …
Vegan en plantaardige diëten bieden onvoldoende voedingsstoffen, vitamines en mineralen. Dat blijkt uit nieuw wetenschappelijk onderzoek van de Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) en de …
