Erkende meesterverkopers slagersbranche geïnaugureerd
Dinsdag 14 januari 2020
Gerda Meijer en Wim Koelewijn (foto) zijn maandag 13 januari geïnaugureerd als branche erkende meesterverkopers. Zij hebben als eerste deze hoogst haalbare titel voor verkopers in de slagersbranche ontvangen na het excellent afleggen van hun meesterproef. Deze meestertitel is uniek voor verkoopmedewerkers.
Ad Bergwerff, voorzitter Commissie Meesterproef, roemde de twee gedreven kandidaten: “Wij zijn enorm trots op deze eerste twee branche erkende meesterverkopers die in hun meesterproef hebben laten zien dat zij de combinatie van vak- en productkennis, verkoopkracht en klantgerichtheid fantastisch beheersen. Samen met de vijf branche erkende meesterslagers vormen zij een prachtig visitekaartje voor en in onze branche.”
De twee branche erkende meesterverkopers kregen uit handen van Ad Bergwerff de officiële gouden ‘meesterspeldjes’ uitgereikt samen met de bijbehorende oorkonde. Vanaf vandaag mogen de twee meesterverkopers ook hun persoonlijke buis met signature ‘branche erkende meesterverkoper’ dragen. Gerda Meijer is werkzaam bij Slagerij Hemmen in Onstwedde en Wim Koelewijn is eigenaar van Keurslagerij Koelewijn in Huizen.
Meesterproef
De meesterproef bestaat uit een praktijk- en theorieonderdeel. De praktijkbeoordeling bestaat uit een observatie in de winkel door de beoordelaars. Daarnaast voert de kandidaat een aantal praktische handelingen uit. Tijdens een afsluitend interview wordt door de beoordelaars nader ingegaan op de eerder verrichte handelingen en komen daarbij onder andere culinaire- en productkennis, klantgerichtheid, allergenen en voedselveiligheid aan bod.
Daarnaast maakt de kandidaat een verkoopplan waarin verkoop, klantcontact en vernieuwing centraal staan. Dit verkoopplan wordt gepresenteerd gevolgd door een vraaggesprek met beoordelaars waarin verder ingegaan wordt op verkoopplan.
Elke kandidaat wordt tijdens de gehele meesterproef beoordeeld op persoonskenmerken, klantgerichtheid, verkooptechnieken, product- en culinaire kennis, organisatievermogen en communicatieve vaardigheden. Ook een theorietoets is onderdeel van de meesterproef.
Meesterslagers
De slagersbranche kent ook al vijf branche erkende meesterslagers: Arno de Best van de gelijknamige slagerij in Bergen (L), Dennis van Dun van Slagerij Van Roessel in Waalwijk, Johan van Uden van Chateaubriand in Heemstede, Herman ter Weele van Slagerij Ter Weele in Oene/Emst en Wouter van de Veen van Slagerij Wout van de Veen in Ederveen.
Ad Bergwerff, voorzitter Commissie Meesterproef, roemde de twee gedreven kandidaten: “Wij zijn enorm trots op deze eerste twee branche erkende meesterverkopers die in hun meesterproef hebben laten zien dat zij de combinatie van vak- en productkennis, verkoopkracht en klantgerichtheid fantastisch beheersen. Samen met de vijf branche erkende meesterslagers vormen zij een prachtig visitekaartje voor en in onze branche.”
De twee branche erkende meesterverkopers kregen uit handen van Ad Bergwerff de officiële gouden ‘meesterspeldjes’ uitgereikt samen met de bijbehorende oorkonde. Vanaf vandaag mogen de twee meesterverkopers ook hun persoonlijke buis met signature ‘branche erkende meesterverkoper’ dragen. Gerda Meijer is werkzaam bij Slagerij Hemmen in Onstwedde en Wim Koelewijn is eigenaar van Keurslagerij Koelewijn in Huizen.
Meesterproef
De meesterproef bestaat uit een praktijk- en theorieonderdeel. De praktijkbeoordeling bestaat uit een observatie in de winkel door de beoordelaars. Daarnaast voert de kandidaat een aantal praktische handelingen uit. Tijdens een afsluitend interview wordt door de beoordelaars nader ingegaan op de eerder verrichte handelingen en komen daarbij onder andere culinaire- en productkennis, klantgerichtheid, allergenen en voedselveiligheid aan bod.
Daarnaast maakt de kandidaat een verkoopplan waarin verkoop, klantcontact en vernieuwing centraal staan. Dit verkoopplan wordt gepresenteerd gevolgd door een vraaggesprek met beoordelaars waarin verder ingegaan wordt op verkoopplan.
Elke kandidaat wordt tijdens de gehele meesterproef beoordeeld op persoonskenmerken, klantgerichtheid, verkooptechnieken, product- en culinaire kennis, organisatievermogen en communicatieve vaardigheden. Ook een theorietoets is onderdeel van de meesterproef.
Meesterslagers
De slagersbranche kent ook al vijf branche erkende meesterslagers: Arno de Best van de gelijknamige slagerij in Bergen (L), Dennis van Dun van Slagerij Van Roessel in Waalwijk, Johan van Uden van Chateaubriand in Heemstede, Herman ter Weele van Slagerij Ter Weele in Oene/Emst en Wouter van de Veen van Slagerij Wout van de Veen in Ederveen.
Meer 
Volgend 