UF-serie Winterhalter zet nieuwe standaard voor vaatwassen

Vaatwasspecialist Winterhalter zet een standaard in de markt met de gereedschappenwasmachines uit de UF-serie. Dankzij de uitstekende wasresultaten, ergonomisch design en maximale efficiëntie biedt Winterhalter slagerijen een nieuw personeelslid in de keuken. Afhankelijk van de aard en de mate van vervuiling wordt klantspecifieke software toegepast. Alle modellen uit de UF-serie zijn ontwikkeld voor professionals door professionals.

Schoon en op maat - klantgerichte programma's en machinematen
Managing Director Ralph Winterhalter vertelt meer: "We hebben onze productontwikkelaars opdracht gegeven om meer over bakkerijen, slagerijen, hotels en foodservicebedrijven te leren. Het resultaat is de oplossing gericht op de specifieke behoeften van de klant."

Afhankelijk van de beschikbare ruimte en de afmetingen van de vaat kan de klant kiezen uit de modellen UF-M (medium), UF-L (large) en UF-XL (extra large). De gereedschappenwasmachines uit de UF-serie bieden ook op maat gemaakte wasprogramma's, afhankelijk van de aard en de mate van vervuiling op het serviesgoed.

Verlichtend en hygiënisch - Turbozyme
Winterhalter verduidelijkt: "Met het 'TurboZyme-proces', dat is ontwikkeld in onze eigen laboratoria, kunnen onze klanten besparen op handmatig voorwassen." Tijdens dit inweekproces wordt ingedroogde vervuiling bevochtigd met een innovatieve 'korstenkraker'. Deze chemie verwijdert hardnekkige resten voorafgaand aan de eigenlijke wasbeurt. Het is niet alleen een sterke verlichting van de dag-tot-dagtaak van de klanten, maar bevordert ook het hygiënisch wasresultaat.

High-performance wassysteem VarioPower
Alle modellen uit de UF-serie zijn uitgerust met het high-performance wassysteem VarioPower, dat uniek is in de industrie. Het garandeert een hygiënisch wasresultaat met een schoon interieur van de machine, door de krachtige en individueel aanpasbare wasdruk.

Ergonomisch – klapdeur en opklapbare korf
Jens Steck, Hoofd International Product Management: "Het zijn vaak de kleine ideeën die leiden tot de grootste voordelen - zoals de neerklapbare deuren in de nieuwe UF-serie.” Deze klapdeur geeft het personeel moeiteloos toegang tot het interieur van de machine. De klapdeur en de opklapbare korf in de machine maken het reinigen ervan eenvoudig.

De korfwagen is de oplossing
Het verzamelen van zwaar en omvangrijk vaatwerk uit verschillende productiestations en het transport naar de gereedschappenwasmachine kan vermoeiend werk zijn, met name in grote keukens. Met de korfwagen van de UF-serie kan het personeel moeiteloos vuile vaat verzamelen om het vervolgens ergonomisch direct van de wagen in de machine te duwen. Het schone vaatwerk kan zo ook gemakkelijk teruggebracht worden.

Zuinig - energieterugwinning
Thomas Böhme, Hoofd International Marketing heeft er vertrouwen in: "Door middel van intelligente en zuinige systemen is Winterhalter de koploper in de markt voor vele jaren. De gereedschappenmachines hebben ook ons bewezen energieterugwinsysteem." Dit systeem gebruikt middels een warmtewisselaar stoom uit de machine om het koude toevoerwater voor te verwarmen voor de volgende wasbeurt. Dit zorgt voor besparing op de energiekosten én een aangenaam klimaat in de keuken.

Stand-by-modus
Alle modellen uit de UF-serie zijn uitgerust met een stand-by-modus. Door deze modus verbruikt de machine minder energie bij bedrijfspauzes. Deze energiebesparende functie corrigeert de boilertemperatuur zodanig dat de machine de boiler opwarmt tot de gewenste temperatuur tijdens het daaropvolgende wasprogramma. Omdat het toestel direct weer bedrijfsklaar is, zijn er geen onnodige wachttijden.

Meer informatie: www.winterhalter.nl