Nieuws met label 'Slager'
De inschrijving voor de Slavakto vakwedstrijden is gestart. Op 30 september en 1 oktober vinden de keuringen weer plaats bij SVO vakopleiding food in Houten.
Tijdens deze editie zijn er een …
Het zomerseizoen staat voor de deur! Dat betekent langer het terras open en volop barbecueën. Bresc, specialist in koelverse knoflook- en kruidenproducten, introduceert een compleet nieuwe BBQ & …
Het ambacht van zelfslachtende slager is opgenomen in het Netwerk van Immaterieel Erfgoed. Het Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland legt daarmee de culturele waarde van het ambacht vast. &ldquo …
Op dinsdag 4 en woensdag 5 oktober vindt de Slavakto plaats in de Werkspoorkathedraal in Utrecht. Sinds corona is dit weer de eerste slagersbeurs. Tijdens het event staan inspiratie, innovatie en …
Afgelopen week vond bij de Vereniging van Keurslagers de jaarlijkse keuring van de barbecueworsten plaats. De vele inzendingen werden beoordeeld op onder meer smaak, kwaliteit en presentatie. …
De Raad van Toezicht van SVO vakopleiding food heeft Roeland Buijsse per 1 september 2022 benoemd tot nieuwe voorzitter College van Bestuur. Buijsse volgt in deze functie de huidige voorzitter Karel …
Vitelco lanceert een nieuwe convenience lijn met gegaarde, verse én bevroren kalfs-, rund- & varkensvleesproducten voor de horeca: Duke’s Cuisine. Met deze nieuwe convenience-lijn …
Prestop houdt op dinsdag 17 en donderdag 19 mei de Interactieve Themadagen. Tijdens deze themadagen komen bezoekers alles te weten over bestelzuilen en interactieve oplossingen voor meer …
De Week van de Slager, die plaatsvond van 4 tot en met 9 april, was andermaal een succes. Voor de achtste keer stond het werken in de ambachtelijke slagerij centraal. In de klas, in de winkels en …
De winnaar van de Spareribs Trophy 2022 is slager William Hermanussen van de gelijknamige slagerij uit Overasselt. Tijdens de Week van de Slager ontving slager William Hermanussen de eerste prijs van …
