Nieuws met label 'Vlees'
Bord Bia, de Irish Food Board, organiseerde op 4 november een stoofevenement in restaurant Helling 7, waar drie Nederlandse topchefs hun inzichten en technieken voor een heerlijke runderstoofpot …
Het provinciebestuur van Limburg heeft met trots de titel van Ere-ambassadeur van de provincie Limburg toegekend aan Frans de Rond. Hij is oprichter en drijvende kracht achter varkenshouderij Livar, …
Meatmen is een jong en dynamisch bedrijf dat mede ontstaan is uit ‘VAEX The Livestock Traders’. “Met onze veehandel zijn we al tachtig jaar een belangrijke internationale speler voor …
Met groot enthousiasme kijkt Livar terug op de succesvolle inspiratiedag die plaatsvond op de historische kloosterboerderij van Abdij Lilbosch in Echt. De dag, georganiseerd om de samenwerking en …
Er zijn momenteel veel uitdagingen in de vleesindustrie. Bijvoorbeeld op het gebied van prijzen, dierenwelzijn en duurzaamheid. Consumenten hechten steeds meer belang aan deze onderwerpen, wat essenti …
In tegenstelling tot de vele verontrustende berichten mag rookworst in Nederland nog gewoon in de winkels blijven liggen. Wel moeten producenten die de worst niet echt roken maar kiezen voor een …
Na twee jaar geleden te zijn gestart met een keten van biologisch rundvlees uit Nederland, startten onlangs slagerijen van De Groene Weg met de verkoop van biologisch rundvlees uit eigen regio. …
Sinds het begin van dit jaar heeft Glorius er een nieuw bedrijf bij gekregen. Het West-Vlaamse bedrijf, bekend als varkensvleesproducent die inspeelt op de groeiende vraag naar hoogkwalitatief vlees …
Imperial grijpt de komende editie van de vakbeurs Tavola (17, 18 en 19 maart in Kortrijk Xpo) aan om een aantal nieuwe producten onder de aandacht te brengen waarmee slagers en andere versondernemers …
Volledig tegen de trend in richtten vijf Limburgse varkenshouders in 1999 Livar, het Limburgs Kloostervarken, op. “Livar was het eerste varkensvleesconcept in Nederland. Ons motto was én …
